Rezept für Carrot Cake Oatmeal auf deutsch - Ein gesundes Frühstück

Carrot Cake Oatmeal ° Ein veganes, gesundes und leckeres Frühstück & Gedanken zu gesunder, nachhaltiger Ernährung

    Hallo 2019, da bist du nun und ich bin gespannt, was du alles mit dir bringen wirst. Dein Vorgänger war ein ereignisreiches Jahr und hat mich vieles gelehrt. Unter anderem, wie gut es mir tut, ausgewogen und vollwertig zu essen. Begonnen habe ich damit ganz unverhofft vor ein paar Wochen, als es mir nach den ersten […]

Pavlova-Rezept für Weihnachten - Ein Dessert mit Spekulatius und Bratapfel

Pavlova-Rezept für Weihnachten ° Ein himmlisches Dessert mit Spekulatius-Sahne und Bratapfel-Topping

  Weihnachten verbinde ich mit vielen Dingen, vor allem aber mit Genuss. Gut vorbereitet durch die adventliche Weihnachtsbäckerei mit leckeren Plätzchen und Keksen über Raclette-Gelage an den Adventssonntagen mit unseren Kindern und köstlichen Käsefondue-Samstagabenden mit dem Mann gipfelt die Genuss-Zeit in unserem sich vor lauter Köstlichkeiten biegenden Tisch am Heiligabend, dem Rinderfilet am ersten Weihnachtstag […]

Blumenkohlpizza ° Pizza mit Blumenkohl drauf? Nee, Pizza aus Blumenkohl!

Ich mag Donna Hay und ihre Rezepte. Sie sind schön simpel, aber immer zeitgemäß und einfach lecker. In ihrem neuen Kochbuch „Life in Balance“ präsentiert sie frische, gesunde Gerichte. Ich besitze das Buch leider noch nicht selber, habe das Rezept aber aus einer Buchvorstellung in einer Zeitschrift. Der Mann und ich lasen: „Blumenkohlpizza.“- Er: „Aha, ob […]

Die besten Rezepte mit Spargel und Erdbeeren

Der Mai ist da! ° Unsere liebsten 3 Rezepte mit Spargel & Erdbeeren

Der Mai ist da und bringt uns leckersten Spargel und köstlichste Erdbeeren mit. Natürlich kann man den Spargel pur mit etwas Butter genießen und die süßen Erdbeeren auf direktem Wege an den Gaumen befördern. Die kulinarisch Neugierigen unter uns können sich aber auch wieder neuen schmackhaften Variationen dieser beiden Frühlingsboten widmen und sich immer wieder […]

Crostini mit Auberginendip

Kulinarischer Traum aus 1001 Nacht ° Persischer Auberginen-Linsen-Dip mit Minzöl

Hallo meine Lieben, ihr wisst noch, der Mann hat während unserer Urlaubswoche kochtechnisch wieder richtig Gas gegeben (siehe hier und hier) und ich habe heute ein tolles Rezept für euch aus seiner kreativen Experimentierphase. Es ist Kashke Bademjan, ein persischer Auberginendip, der das Aroma von 1001 Nacht auf den Gaumen zaubert. Auberginen, Linsen, Knoblauch und Minze gehen […]

Möhrchenliebe ° Weltbester Karottenkuchen und samtige Möhren-Mais-Suppe

Ihr Liebsten, bei uns kamen zu Ostern Möhren in verschiedenen Variationen auf den Tisch. Sie passen aber auch zu gut zum Fest mit dem Hasen… Zudem sind die orangenen Stangen ein beliebtes Gemüse bei unseren Kindern und so bereiteten wir eine Suppe und einen Kuchen damit zu. Beide Karottenleckereien sind auch gut bei den Kindern angekommen. […]

Heilbutt mit Chilis, Ingwer, Koriandergrün und Kokosmilch, gegart im Bananenblatt

Der Mann und ich haben so unsere Lieblingsgerichte und dieses Fischrezept ist sicherlich eines davon. Wir haben es vor Jahren in einem der ersten Jamie-Oliver-Kochbücher entdeckt und seit der ersten Zubereitung sind wir davon restlos begeistert. Wir stehen total auf asiatische Aromen und dieses Gericht ist eine wahre Aromabombe. Ingwer, Zitronengras, Knoblauch, Koriander und Limetten…eine […]