Saftiger Möhrenkuchen: Ein Rezept für Karottenkuchen mit Kardamom, schnell und einfach

Einmal Möhrenkuchen, bitte! Aber einfach und saftig! ° Rezept für Karotten-Kardamom-Kuchen

Der kalte November macht mir richtig Lust auf warmen, reichhaltigen Kuchen. Nicht so Torten- oder Crememäßig, sondern mit viel Konsistenz und noch mehr Geschmack. Eher wenig Zucker, dafür aber gehaltvolle Zutaten wie Nüsse oder eben Möhren. So einer, den man zusammen mit einem großen Milchkaffee bereits zum Frühstück essen kann. Einer meiner liebsten Kuchen ist […]

Guglhupf-Rezept: Glühwein-Kuchen mit Schokolade selber machen

So saftig, dieser Glühwein-Kuchen! ° Ein Guglhupf mit Schwipps und vieeel Schokolade

Die Weihnachtssaison ist auf HAMMAmama offiziell eingeläutet. Nicht nur der erste Adventskalender ist bereit, auch in der Küche ziehen jetzt lauter weihnachtliche Düfte ein. Den Start macht mein Glühwein-Guglhupf, so lecker saftig, dieser Kuchen. Mit einer dicken Schicht dunkler Schokolade ist das nicht nur Soul Food, das ist der Himmel auf Erden. Gut, dass es […]

Einfaches DIY-Rezept für Kürbis-Scones mit Macadamias und weißer Schokolade

Rezept für Kürbis-Scones mit Macadamias & weißer Schokolade ° Damn lecker!

    Ein weiterer Grund, warum meine Laune deutlich gestiegen ist, sind meine absolut leckersten Lieblings-Frühstück-Kürbis-Scones. Ich habe das Rezept vor Jahren in irgendeiner Zeitschrift entdeckt, es ausprobiert und bin diesen köstlichen Dingern seitdem verfallen. Während der letzten Jahre habe ich die Scones schon oft gebacken und dabei das Rezept immer wieder modifiziert, bis es in […]

Einfaches und schnelles DIY-Rezept: Saftiger Birnenkuchen vom Blech selber machen

Food-Liebe ° Rezept für saftigen Birnenkuchen vom Blech mit Haselnüssen und Honigglasur

    Was wäre ein langes trödeliges Wochenende ohne Kuchen? Richtig, nix. Also habe ich uns einen schnellen Kuchen vom Blech gebacken. Das ist immer so schön einfach, umkompliziert und vor allem L E C K E R. Bei Kuchen vom Blech kann man ungeniert zuschlagen und das wird bei Familie HAMMA hoch geschätzt. Mit […]

Apfelkuchen auf dem Foodblog: Einfaches Rezept für Apfelrosen im Blätterteig mit Chai-Karamell

Einfaches Rezept für Apfelrosen im Blätterteig mit Chai-Karamell

  Mein Lieblingsrezept hat dieses Mal mit Äpfeln zu tun. Das hat auch einen guten Grund: ich habe vor kurzem zwei ganz tolle Foodblogs entdeckt, die natürlich auch direkt in meiner Blogroll gelandet sind: Feiertäglich von Sarah und Nom Noms Food von Jana. Ich finde beide Frauen kommen so sympathisch rüber und ihre Blogs sprühen […]

Pflaumen-Galette: Rezept für Kuchen vom Blech, mit Vanilleeis auch als Nachtisch

Rezept für Pflaumen-Galette ° Ein einfacher Kuchen vom Blech

  Mein Lieblingsrezept diese Woche ist die Pflaumengalette, die der Mann für uns am Sonntag gebacken hat. Wir haben vorher noch nie eine Galette gemacht und sind jetzt große Fans dieser einfachen Form der Tarte. Soweit ich verstanden habe, ist es im Prinzip eine Tarte, mit dem feinen Unterschied, dass sie nicht in einer speziellen […]

DIY: Sommer-Rezept für gegrillte Ananas mit Kokos-Basilikum-Creme selber machen

Gegrillte Ananas mit Kokos-Basilikum-Mascarpone

  Dieses Mal habe ich ein Sommer-bitte-komm-schnell-zurück-denn-ich-möchte-wieder-Grillen-Rezept für dich. Wir haben es bereits letzten Freitag ausprobiert  und als Nachtisch zu den Crostini mit Nektarinen-Chutney gegessen. Mjammjammjam war das und total easypeasy, schau mal:   Einfaches Rezept für gegrillte Ananas mit Kokos-Basilikum-Mascarpone Zutaten (für 4 Personen): eine Ananas etwas braunen Zucker 250g Mascarpone 100 ml Kokosmilch […]

Möhrchenliebe ° Weltbester Karottenkuchen und samtige Möhren-Mais-Suppe

Ihr Liebsten, bei uns kamen zu Ostern Möhren in verschiedenen Variationen auf den Tisch. Sie passen aber auch zu gut zum Fest mit dem Hasen… Zudem sind die orangenen Stangen ein beliebtes Gemüse bei unseren Kindern und so bereiteten wir eine Suppe und einen Kuchen damit zu. Beide Karottenleckereien sind auch gut bei den Kindern angekommen. […]