Wraps mit Avocado & gegrilltem Thunfisch

DIY Einfaches Sommer-Rezept für schnelle Wraps mit Thunfisch und Avocado

 

Der HAMMAmann und ich stehen total auf Tortillas und Wraps, weil man sie nach Herzenslust belegen kann. Und da wir viel Herzenslust verspüren, was das Essen angeht, stehen diese Leckereien bei uns hoch im Kurs. Diese Woche haben wir eine sehr sommerliche Version davon ausprobiert mit viel Grün und etwas vom Grill. Leicht und bekömmlich, aber super lecker!

DIY Einfaches Sommer-Rezept für schnelle Wraps mit Thunfisch und Avocado

Schnelles Rezept für Wraps mit Avocado und gegrilltem Thunfisch

Zutaten (für 2 Personen)

  • 4 Tortillas
  • 200g (oder 2 Stück) gutes Thunfischsteak
  • 2 Avocados, in Scheiben geschnitten
  • 1 grünen Salat, grob gehackt
  • 200g fertiges Hummus
  • 100g fertiges grünes Pesto
  • etwas Olivenöl
  • 1 kleine rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
  • 1 Handvoll Petersilie, grob gehackt
  • 1 Handvoll Minze, grob gehackt
  • 2 Limetten, geviertelt
  • Meersalz & schwarzen Pfeffer

 

DIY Einfaches Sommer-Rezept für schnelle Wraps mit Thunfisch und Avocado

DIY Einfaches Sommer-Rezept für schnelle Wraps mit Thunfisch und Avocado

So geht’s

  1. Die Thunfischsteaks mit dem Olivenöl einpinseln und kurz von beiden Seiten grillen, so dass sie innen roh verbleiben und nur außen gegart sind, dann in Scheiben schneiden
  2. Gleichzeitig die Tortillas kurz erwärmen (auf dem Grill oder im Backofen)
  3. Hummus mit Pesto mischen und die Tortillas großzügig damit bestreichen
  4. mit Salat, Avocado- und Thunfischscheiben und Zwiebeln belegen, dann Petersilie & Minze drüberstreuen, salzen und pfeffern sowie mit Limettensaft beträufeln

Fertig und besten Appetit!

 

Tipp:

wenn du keinen rohen Fisch magst, kannst du den Thunfisch natürlich auch durch grillen. Die Steaks können alternativ zum Grill auch in der Pfanne gebraten werden.

DIY Einfaches Sommer-Rezept für schnelle Wraps mit Thunfisch und Avocado

DIY Einfaches Sommer-Rezept für schnelle Wraps mit Thunfisch und Avocado

 

 

 

DIY Einfaches Sommer-Rezept für schnelle Wraps mit Thunfisch und Avocado

17 Kommentare

    1. Wie gut es tut, so ein schönes Kompliment zu bekommen, liebe Andrea.
      Ich hoffe ich kann dich noch mit vielen weiteren Post verzaubern.

      Hab eine gute Woche,
      Barbara

  1. Herzlichen Glückwunsch an die Kamikatze.
    Ich bin der Meinung, daß. Du deinen Weg schon richtig machst. Ich habe mich auch nie beeinflussen lassen. Immer das gemacht, was. Ich für richtig fand. Und ich bin Stolz auf meine Monika. Sie sind genau richtig geworden und machen ebenfalls ihren Weg, den sie für den richtigen empfinden.
    Du bist eine tolle Mama! Weiter so!
    Liebe Grüße
    Andrea

    1. Danke Andrea,
      du glaubst nicht, wie gut das tut, auf Verständnis und Ermutigung zu treffen.
      Vor allem von einer erfahreneren Mama.

      Fühl dich gedrückt!
      Barbara

  2. Ein toller Post zum Samstagsplausch! Schöne Erlebnisse schaffen schöne Erinnerungen…

    Ich wünsche Dir einen angenehmen Sonntag und sende herzliche Grüßle, Heidrun

    1. Liebe Heidrun,

      wie schön, dass dir der Post gefällt.
      Mit den Erlebnissen und Erinnerungen hast du sehr recht, finde ich.

      Dir ebenfalls einen schönen Sonntag und auf bald,
      Barbara

  3. Liebe Barbara,
    was für einen schönen Blog Du hast, freu mich, Dich gefunden zu haben :-)
    Sonnige Grüße aus Südtirol,
    Kebo

    1. Hallo Kebo,

      danke dir von Herzen für das Kompliment, es freut mich sehr dass es dir bei mir gefällt. Fühl dich herzlich willkommen!

      Dein Blog gefällt mir auch ausgesprochen gut, du hast tolle Ideen und sehr schöne Bilder. Und dein Name ist wunderhübsch! Ist er japanisch?

      Viele Grüße zurück aus dem Rheinland,
      Barbara

  4. Liebe Barabra,
    sich selbst treu bleiben und sein Leben so leben, wie man es selbst für richtig hält ist nicht immer einfach, aber total wichtig!
    Hab ein schönes Wochenende
    LG
    Yvonne

    1. Hallo Yvonne,

      wohl wahr. Es lohnt sich aber wirklich, das ist mir persönlich am Ende jeden Kampf wert.

      Dir auch ein schönes Wochenende!
      Barbara

    1. Liebe Gertraud,

      sehr gerne! Ich würde mich freuen wenn du mich wissen lässt, wie es dir geschmeckt hat.

      Ganz liebe Grüße
      Barbara

Kommentare sind geschlossen.